『満天☆青空レストラン』に出演します!!

注意。ファックスでのご注文で文字が判読できないものがございます。
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新年からの秘密でしたが、、、(」゜ロ゜)」 ナント
博多で、こんな小さな小さなめんたい屋の、【辛子めんたいきよ味や】が

日本テレビの人気番組
『満天☆青空レストラン』の取材をうけました!!


来る2月5日(土)夕方6時半より
全国放送予定です♪

※一部地域によっては日時が違うところがあるそうです。

内容は見てのお楽しみ?!
【辛子めんたいきよ味や】のこだわりをはじめ、めんたいが出来上がるまでと
めんたい料理をタレントさんたちに召し上がっていただきました。
もちろん白ご飯にたっぷりめんたいをのせたのも味わっていただきましたよ。

撮影中 ←辛子めんたいのスチール撮影中

スタッフさんたちと

↑スタッフさんたちと(-^〇^-)
撮影は3日間にもわたり、多いときにはスタッフさんが30人はおりました!
びっくりw(°o°)w
帰るときにはすっかり仲良くなったスタッフさんたち。お別れは寂しいものです。
きよ味さんにとっては、孫のような若いスタッフさんに元気をいただき
楽しい経験ができました
宮川大輔さん、ピースのお二人、そしてスタッフの方々
本当にありがとうございました。今後のご活躍をお祈り申し上げます。
そしてきよ味やを応援してくださる皆様、ぜひご覧くださいませ。
精魂こめて丁寧に作っている姿がお届けできれば幸いです。
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この記事へのコメント
とっても美味しそう♪♪
2011/02/05(土) 18:42 | URL | kana #1ZBplRwI[ 編集]
きよ味や様の明太子をこの放送で初めて知りました!!!
とても美味しそうで、是非とも購入したいです(>_<)
2011/02/05(土) 18:43 | URL | 福岡県民 #-[ 編集]
今テレビを見ています(*^_^*)とてもとてもおいしそうで食べたくなってしまいますo(^-^)o
2011/02/05(土) 18:44 | URL | みつ #-[ 編集]
さっき番組見ました!
明太子、とても美味しそうですね(^o^)/

すごくシンプルな作り方に見えたけど、めっちゃ美味しそうに見えました!


生きているうちに絶対一度は食べます!
2011/02/05(土) 19:53 | URL | 太郎 #-[ 編集]
> とっても美味しそう♪♪
お返事おそくなりました!!
ごらん頂きありがとうございます。

2011/02/11(金) 16:14 | URL | 辛子めんたいきよ味やの管理人 #-[ 編集]
> きよ味や様の明太子をこの放送で初めて知りました!!!
> とても美味しそうで、是非とも購入したいです(>_<)
お返事遅くなりました。
お待たせすることになりますが
ぜひ一度ご賞味ください。
2011/02/11(金) 16:16 | URL | 辛子めんたいきよ味やの管理人 #-[ 編集]
> 今テレビを見ています(*^_^*)とてもとてもおいしそうで食べたくなってしまいますo(^-^)o
お返事遅くなりました。
お褒め頂き恐縮いたします。
お待たせいたしますが、ぜひ一度ご賞味ください。
2011/02/11(金) 16:18 | URL | 辛子めんたいきよ味やの管理人 #-[ 編集]
> さっき番組見ました!
> 明太子、とても美味しそうですね(^o^)/
> すごくシンプルな作り方に見えたけど、めっちゃ美味しそうに見えました!
> 生きているうちに絶対一度は食べます!

お返事おそくなりました。
そうですね、きよ味やのめんたいこは、シンプルだと思います。
作り方は凝ってますよ!!

ぜひ一度ご賞味くださいませ。
2011/02/11(金) 16:20 | URL | 辛子めんたいきよ味やの管理人 #-[ 編集]
はじめまして(^.^)b
偶然歯医者でテレビをみていたら、きよ味やさんの辛子明太子がでていました。

添加物がいやで手作りを始められたとのこと、そんな明太子が食べたかった!とさっそく注文しようと、携帯を開きました。

ん?

アミノ酸や亜硝酸ナトリウム…?

ビタミンCはまだOKですが、亜硝酸ナトリウムは発ガン性があり、これを摂取したくないから博多の辛子明太子とか買わないのに…( ̄∇ ̄|||)

でもテレビでは、無添加って言ってた…

私の調べ間違いでしょうか?


いきなり失礼いたしましたm(__)m
2011/02/12(土) 17:25 | URL | ゆきにゃん #-[ 編集]
> はじめまして(^.^)b
> 偶然歯医者でテレビをみていたら、きよ味やさんの辛子明太子がでていました。
>
> 添加物がいやで手作りを始められたとのこと、そんな明太子が食べたかった!とさっそく注文しようと、携帯を開きました。
>
> ん?
>
> アミノ酸や亜硝酸ナトリウム…?
>
> ビタミンCはまだOKですが、亜硝酸ナトリウムは発ガン性があり、これを摂取したくないから博多の辛子明太子とか買わないのに…( ̄∇ ̄|||)
>
> でもテレビでは、無添加って言ってた…
>
> 私の調べ間違いでしょうか?
>
>
> いきなり失礼いたしましたm(__)m

お客様へ
おはようございます。
ご返信おそくなりました。

ご意見ありがとうございました。
きよ味やとしても、無添加のタラコを仕入れたかったのですが、
何トンという単位での購入でないと受け入れてもらえない事情もございます。
これは工場生産ではないと到底まかなえない量であり、母がつくっている限りでは
不可能だったためあきらめております。

辛子明太子協会の定めにより
通常はキャリーオーバー(原料からの持ち越しで、極端に少ない場合は表示を免除される)
となるものであっても、
原材料のタラコに添加されているものは全て表示することになっております。

きよ味やでは
①タラコを純米酒(醸造用アルコールなど使用していないもの)で塩出し。このお酒は捨てます。
②天然の出し汁でたっぷり漬け込み、この出し汁も仕上げの前には全て捨てます。
①と②の工程の中で、タラコに含まれたかなりの量の塩が排出されています。当然
タラコに含まれていた添加物も多少は排出されていると思われます。
こうして出来上がった辛子明太子には、
原材料のタラコのときよりは添加物の量は減少していると思われます。
でも決して添加物がゼロになったわけではありません。

添加物をご心配になるお気持ち大変わかります。
辛子明太子のように、キャリーオーバーであっても表示しなければならないものもあれば、
”キャリーオーバーだから表示していない” = ”無添加”と
誤解されるような商品(辛子明太子以外の)も存在しているようです。

情報を出来る限り公開することで
きよ味やを信頼してくださるお客様が増えることを願って
これからも、安全性を追求したいと思います。
「安全、安心」との表示については、誤解を招くようなことになり
大変申し訳ございません。
修正を検討していきたいとおもいます。

テレビによって大きくご紹介されましたが、それまでは
本当に母が一人でゆっくりと作って、母がクチコミで販売しておりました。
このような反響で、一斉に注目されましたが、
素人が作ったホームページのためなどまだまだ至らない点が多いと存じます。
皆様からのご意見は大変ありがたいことで、
しっかり対応させていただきたいとおもいます。
きよ味やに関心を持っていただき、誠にありがとうございました。
添加物の件では、ご期待に副えず申し訳ございません。
お客様のご健勝、心よりお祈り申し上げます。

辛子めんたい きよ味や 
鈴木親明
2011/02/14(月) 08:51 | URL | 辛子めんたいきよ味やの管理人 #-[ 編集]
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