きよ味やのめんたい日記

明太子LOVE 博多っ子流 ピリカラつぶうま! 新レシピ集
　

５月１８日に発売されました。双葉社刊。
この中で【辛子めんたいきよ味や】の辛子明太子も紹介されております。ぜひご覧くださいませ

この時期、事務所から見える風物詩。
近所の小学校から、新一年生の集団下校する姿。
黄色い帽子に、黄色のランドセルカバー
口々にピィピィとおしゃべりしながら先生の後ろに並んでる。
かわいいなぁ　懐かしいなぁ
我が家の息子たちも、昔はその中にいたんだっけ。

　　　　　　、、、、、　

マンションの入り口です。
こんな小さな桜ですが、満開


数年前にきよ味さんが鉢植えで買ったものなんです。こんなに立派に咲きました。
先日の爆弾低気圧にも負けずに、今、桜がきれいです。
春はなんだか気分もウキウキして、いいですね。

驚きの解凍方法です！

先日、母きよ味がテレビで見かけた方法で早速解凍を試したのですが、、、
驚くほどの違いに、本当にビックリ


きよ味やの辛子明太子は一本ずつ真空パックになっています。
それをたっぷりの氷水に沈めるように入れると、、、
およそ２０分で解凍できます。
今までは、冷蔵庫内または室内での自然解凍をお勧めしてきましたが
これだと明太子からうまみたっぷりの出し汁が多少ですがでてしまいます。
氷水での解凍だと、ほとんど出し汁が染み出ることなく、食べることができます。
詳しくは、商品にも解凍方法を添付しておりますので、
絶対に一度お試しくださいませ

正月があけてからずっとブログ更新をおさぼりしておりましたが
今日は春がきたって言わんばかりの暖かさ。なんだかほっとしますね。

福岡でも先週末には雪が降り、
５センチほど積もったのが嘘のよう。

わが末っ子は、去年中学入学とともにラグビーのクラブチームに入りました。
家族で誰も経験したことのないスポーツ。
なぜ？って首をひねるほど不思議な取り合わせでした。
知りませんでしたが、、、、ラグビーの大変さといえば
どんな天候でも試合をすること
そうです、先週の雪の日も試合がありました。雪の中５試合もやったそうで、、、
しかも準備の悪いわが息子は着替えも持たずにずぶぬれ～
帰宅時にはアニメのように震えておりましたが、さすが風邪もひかずに元気です。
それよりも、持ち帰った荷物はスパイクも洋服もカバンもドロドロで
玄関からお風呂場までひどい有様。
今日のお日様でやっとスパイクが乾かせてすっきりです。

めんたいづくりはどの工程でも冷た～い作業が続くので
陽気がよいとほっとします。
皆様が商品の到着を待っていてくださるので
母も体調管理に気をつけながらがんばっております。
ご注文の方、もうしばらくお待ちくださいませ